סלט גת עם ירקות טריים וגרגרים

טרי, צבעוני ובריא, למנת אנרגיה שמחזקת את הגוף והנפש
סלט גת מרענן זה מציע שילוב של ירקות טריים יחד עם גת, ומעניק טעמים מרעננים ובריאות. היתרונות הבריאותיים של הגת בשילוב עם ירקות עשירים בויטמינים הופכים את הסלט הזה לאופציה מושלמת לארוחת צהריים קלילה ובריאה.

מצרכים:

• 300-400 גרם עלי גת טריים (שטופים היטב)
• 1/2 כוס עגבניות שרי חצויות
• 1/2 כוס מלפפון פרוס דק
• 1/4 כוס בצל סגול קצוץ דק
• 1/4 כוס גרגרי רימון
• 1 כף שמן זית
• מיץ מחצי לימון
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. שטוף היטב את עלי הגת וחתוך אותם לרצועות דקות.
2. קח קערה גדולה וערבב את כל הירקות: עגבניות, מלפפון, בצל סגול וגרגרי רימון.
3. הוסף את עלי הגת הטריים לתערובת וערבב היטב.
4. הוסף שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור וערבב שוב.
5. הגש את הסלט מיידית, או תשמור במקרר עד להגיש.

טיפ:
לגרסה עשירה יותר, הוסף אגוזים קצוצים או גבינת פטה.