רוצים לדעת איך מכינים מיץ גת בבית? התהליך פשוט יחסית, אבל התוצאה תלויה מאוד באיכות ובטריות של עלי הגת שבהם משתמשים.
במדריך הזה תמצאו את שלבי ההכנה, איך לבחור עלים מתאימים, איך לסנן ולשמור את המיץ, וגם אפשרות להזמין מיץ גת מוכן של גת עקיבא למי שמעדיף לדלג על ההכנה.
איך מכינים מיץ גת?
להכנת מיץ גת ביתי תצטרכו עלי גת טריים, מים קרים, בלנדר ומסננת דקה.
- שוטפים היטב את עלי הגת ומסירים לכלוך או חלקים שאינם נראים טריים.
- מכניסים את העלים לבלנדר יחד עם מים קרים.
- טוחנים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ככל האפשר.
- מסננים את התערובת באמצעות מסננת דקה או בד מתאים.
- מעבירים לבקבוק או לכוס ושומרים בקירור עד השתייה.
ניתן להוסיף במהלך הטחינה לימון, נענע או ג׳ינג׳ר לפי הטעם.
כמה עלי גת צריך למיץ?
הכמות משתנה בהתאם לכמות המיץ שרוצים להכין ולסוג העלים. במתכון בסיסי אפשר להתחיל עם כ־250–300 גרם עלי גת וכחצי ליטר מים קרים, ובהמשך להתאים את היחס לפי המרקם והטעם הרצויים.
איך בוחרים עלי גת להכנת מיץ?
אחד הדברים החשובים ביותר בהכנת מיץ גת הוא שימוש בעלי גת טריים.
מומלץ לבחור עלים שנראים רעננים, אינם יבשים או נבולים ושנשמרו בתנאים מתאימים. ככל שהעלים טריים יותר, כך קל יותר לקבל מיץ באיכות טובה.
בגת עקיבא ניתן למצוא עלי גת טריים מסוגים שונים המתאימים גם להכנת מיץ בבית.
איך מסננים מיץ גת?
לאחר הטחינה נשארים בתערובת חלקי עלים וסיבים. כדי לקבל מיץ חלק יותר, מומלץ להעביר את התערובת דרך מסננת צפופה או בד סינון וללחוץ בעדינות עד שהנוזל עובר.
ניתן לחזור על הסינון פעם נוספת אם רוצים מרקם חלק יותר.
איך שומרים מיץ גת?
מיץ שהוכן מעלים טריים מומלץ לשמור בקירור בכלי או בבקבוק סגור. מכיוון שמדובר במוצר שמבוסס על חומר גלם טרי, עדיף להכין כמות שמתאימה לשימוש קרוב ולא להשאיר אותה זמן רב ללא קירור.
מיץ גת עם לימון, נענע או ג׳ינג׳ר
אפשר לשנות את הטעם של המיץ באמצעות תוספות פשוטות. לימון מעניק חמיצות ורעננות, נענע מוסיפה טעם רענן וג׳ינג׳ר מוסיף חריפות קלה.
את התוספות ניתן להכניס לבלנדר יחד עם העלים והמים או להוסיף לאחר הסינון.
לא רוצים להכין לבד? אפשר להזמין מיץ גת מוכן
אם אין לכם עלי גת, בלנדר או זמן להכנה, אפשר להזמין מיץ גת מוכן של גת עקיבא.
בחנות הגת ניתן למצוא מיץ גת מוכן לצד עלי גת ומוצרים נוספים, כך שאפשר לבחור בין הכנה בבית לבין הזמנה של מיץ מוכן.
לכל המוצרים ניתן להיכנס גם ל חנות הגת של גת עקיבא .
איפה אפשר לקנות מיץ גת?
בנוסף להזמנה דרך האתר, מיץ גת של גת עקיבא נמכר בנקודות מכירה שונות ברחבי הארץ ובחלק מהגתומטים.
בעמוד הסניפים ניתן לבדוק אילו נקודות מוכרות מיץ גת, מהן שעות הפעילות ולקבל ניווט ישיר למקום.
מיץ גת ביתי או מיץ מוכן?
הכנה בבית מתאימה למי שרוצה להכין את המיץ בעצמו מעלים טריים ולבחור את המרכיבים והטעם. מיץ מוכן מתאים למי שמעדיף לחסוך את שלבי הטחינה, הסינון וההכנה.
בשני המקרים, חומר הגלם והטריות הם חלק מרכזי באיכות התוצאה.
לסיכום
כדי להכין מיץ גת בבית צריך עלי גת טריים, מים קרים, בלנדר ומסננת. שוטפים את העלים, טוחנים עם מים, מסננים ושומרים את המיץ בקירור.
אם אתם מעדיפים לדלג על ההכנה, ניתן להזמין מיץ גת מוכן או לרכוש עלי גת דרך חנות הגת של גת עקיבא .