כשקונים עלי גת, אחד הדברים החשובים ביותר הוא הטריות. עלים שנקטפו, אוחסנו ונשמרו בצורה נכונה נראים ומרגישים שונה מעלים שהתייבשו או נשמרו זמן רב.
אז איך בוחרים גת טרי ואיכותי? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק לפני הקנייה.
איך נראה גת טרי?
עלי גת טריים צריכים להיראות רעננים ולא יבשים או נבולים. כדאי להסתכל על מצב העלים והגבעולים ולחפש סימנים לכך שהם נשמרו היטב.
המראה יכול להשתנות בין זנים שונים של גת, ולכן אין צבע או גודל אחד שמתאים לכל סוג.
בדקו את מצב העלים
עלים יבשים מאוד, מקומטים או כאלה שאיבדו את המראה הרענן שלהם יכולים להעיד על כך שהגת אינו בשיא הטריות שלו.
לעומת זאת, עלים שנראים רעננים ונשמרו בתנאים מתאימים הם בדרך כלל הבחירה המועדפת.
הטריות חשובה יותר מגודל העלים
קיימים סוגים וזנים שונים של גת, ולכן גודל העלים יכול להשתנות משמעותית. עלה גדול יותר אינו בהכרח טוב יותר, ועלים קטנים אינם בהכרח פחות איכותיים.
עדיף לבחון את הטריות ואת הזן עצמו ולא להסתמך רק על הגודל.
גת ישראלי או גת חבשי?
בישראל ניתן למצוא גם גת ישראלי וגם סוגים שונים של גת חבשי. לכל זן יכולים להיות מאפיינים שונים של עלים, מרקם וטעם.
אם אתם מתלבטים בין הסוגים, ניתן לקרוא את המדריך שלנו על ההבדלים בין גת חבשי לגת ישראלי .
איפה כדאי לקנות עלי גת?
מכיוון שטריות היא חלק משמעותי בבחירת גת, כדאי לקנות ממקום שמוכר עלי גת באופן שוטף ומקפיד על אחסון מתאים.
בחנות הגת של גת עקיבא ניתן לראות את סוגי עלי הגת הזמינים ולהזמין ישירות דרך האתר.
איך שומרים על הגת אחרי הקנייה?
גם גת שנקנה טרי יכול להתייבש אם הוא נשאר זמן רב בחום או חשוף לאוויר. מומלץ לשמור אותו בקירור ובאריזה מתאימה ולהימנע מחשיפה ממושכת לחום.
אם אתם לא מתכוונים להשתמש בעלים מיד, שמירה נכונה יכולה לעזור לשמור על מצבם לאורך זמן רב יותר.
קנייה בנקודות המכירה של גת עקיבא
מלבד ההזמנה דרך האתר, ניתן למצוא עלי גת גם בנקודות מכירה ובגתומטים של גת עקיבא ברחבי הארץ.
בעמוד הסניפים ניתן לבדוק אילו נקודות מוכרות גת טרי, מהן שעות הפעילות ולקבל ניווט ישיר למקום.
רוצים להכין מיץ גת?
עלי גת טריים יכולים לשמש גם להכנת מיץ גת בבית. אם זו המטרה שלכם, מומלץ להתחיל עם חומר גלם טרי.
את שלבי ההכנה תוכלו למצוא במדריך איך מכינים מיץ גת .
לסיכום
כדי לבחור גת טרי כדאי להסתכל על מצב העלים, מידת הרעננות שלהם ואופן האחסון, ולא לבחור רק לפי גודל העלה או שם הזן.
את סוגי הגת הזמינים כרגע ניתן לראות ב חנות הגת של גת עקיבא .