גת אדום: מה זה, אילו זנים יש ואיך מכינים מיץ גת אדום

מי שמחפש "גת אדום" פוגש את המונח הזה באתרים, בנקודות המכירה ובשיחות בין קונים. במאמר הזה נסביר למה מתכוונים כשאומרים גת אדום, אילו זנים אדומים יש בחנות של גת עקיבא, איך בודקים שהגת טרי, איך מכינים ממנו מיץ ואיפה אפשר לקנות.

מה זה גת אדום?

"גת אדום" הוא כינוי מסחרי שמתאר את המראה של הזן. הכוונה לזנים שהגבעולים והענפים שלהם בגוון אדמדם, בשונה מזנים שהגבעול שלהם ירוק או בהיר יותר.

הכינוי מופיע גם בגת ישראלי, שגדל בישראל, וגם בגת חבשי, שמיובא מאתיופיה. מי שמחפש "גת חבשי אדום" מתכוון בדרך כלל לגת מיובא שהענפים שלו בגוון הזה. בכל מקרה מדובר בתיאור של מראה הצמח, ולא בסוג מוצר נפרד.

אילו זנים של גת אדום יש בחנות?

בקטגוריית הגת הישראלי תמצאו כמה מוצרים אדומים, כל אחד בפורמט אחר:

משקל האריזה יכול לרדת מעט עם הזמן, כי העלים מאבדים לחות. זה תהליך טבעי בעלים טריים.

ומה לגבי גת חבשי?

בעמוד הגת החבשי תמצאו את הזנים קימבו, הירנה, מטיצו, באהרדר ואס פי, באריזות של 250 גרם ועד קילו. כדי לדעת איך נראה כל זן, כדאי להסתכל בתמונה ובתיאור של המוצר. אם אתם מתלבטים בין שני הסוגים, קראו את המדריך להבדלים בין גת חבשי לגת ישראלי.

הפורמטים שכדאי להכיר

• רובטה: צרור של ענפים שלמים, בערך 700 גרם.
• בייבי: עלים צעירים ורכים.
• מקלות: ענפים צעירים עם עלים בקצוות.
• ראשים: הקצוות העליונים והרכים של הענף.

איך מזהים גת אדום טרי?

הטעות הנפוצה היא לשפוט לפי צבע הגבעול. בגת אדום הגבעול האדמדם הוא חלק מהמראה הטבעי של הזן, ולכן הוא לא מלמד דבר על הטריות. את הטריות בודקים בעלים:

• העלים גמישים ולא שבירים.
• אין על העלים כתמים כהים או סימני ריקבון.
• הקצוות של העלים לא יבשים ולא מצומקים.
• הריח טרי, בלי ריח של עובש.

להרחבה, קראו את המדריך לבחירת גת טרי ואיכותי.

איך מכינים מיץ גת אדום?

מיץ מגת אדום מכינים בדיוק כמו מכל גת טרי אחר. אלה השלבים הבסיסיים:

1. מכינים 250 עד 300 גרם עלים טריים.
2. מוסיפים כחצי ליטר מים קרים.
3. טוחנים בבלנדר.
4. מסננים דרך מסננת דקה או בד.
5. שומרים את המיץ במקרר.

את כל הפרטים תמצאו במדריך המלא להכנת מיץ גת. מי שמעדיף לא להכין לבד יכול להזמין מיץ גת מוכן.

איך שומרים גת אדום?

שומרים את הגת במקרר, בשקית סגורה או עטוף בנייר לח, ומשתמשים בו בימים הקרובים. אם לא תספיקו, אפשר להקפיא אותו ולהשתמש בו להכנת מיץ.

איפה קונים גת אדום?

את כל המוצרים אפשר להזמין בחנות הגת באתר. משלוח עד הבית לערים שברשימה עולה 40 ₪ ומגיע תוך יום עד יומיים עסקים. הזמנה בימים ראשון עד חמישי עד השעה 11:00 יכולה להגיע באותו היום באזורים שבהם יש משלוח באותו יום.

אפשר גם לקנות בנקודות המכירה ובגתומטים שפועלים 24/7 ברחבי הארץ. את המיקומים תמצאו במפת הסניפים, ואת המחירים במחירון הגת.

מידע כללי על הצמח, על הסוגים ועל שמירת הטריות: מה זה גת.

שאלות נפוצות

האם גבעול אדום אומר שהגת לא טרי?

לא. בזנים של גת אדום הגבעול האדמדם הוא המראה הטבעי של הזן. את הטריות בודקים לפי העלים.

מה ההבדל בין גת אדום לגת שאינו אדום?

הכינוי "אדום" מתאר את צבע הגבעולים והענפים של הזן. זה תיאור של מראה, שמופיע גם בגת ישראלי וגם בגת חבשי.

איך מכינים מיץ גת אדום?

טוחנים 250 עד 300 גרם עלים טריים עם כחצי ליטר מים קרים, מסננים דרך מסננת דקה או בד ושומרים במקרר.

אפשר להקפיא גת אדום?

כן. אפשר להקפיא גת טרי ולהשתמש בו אחר כך להכנת מיץ.

למה משקל האריזה קצת נמוך מהכתוב?

עלים טריים מאבדים לחות עם הזמן, ולכן המשקל יכול לרדת מעט.

תוך כמה זמן מגיע משלוח?

משלוח עד הבית מגיע תוך יום עד יומיים עסקים. באזורים עם משלוח באותו יום, הזמנה בימים ראשון עד חמישי עד 11:00 יכולה להגיע עוד באותו היום.